1、优质蛋白质
蛋白质是肌肉的重要成分之一，提供足够的优质蛋白质，能促进肌肉对脂肪燃烧速度，从而提高运动减肥效果；补充蛋白质也能增加组织中肌肉占比，降低脂肪组织占比例，可以从大豆、牛奶、蛋类、去皮的肉类中获取蛋白质。
2、关键矿物质
铁参与氧气运输以及组织呼吸，无论是能量代谢，还是脂肪燃烧都需足够的氧气，因此补充足够的铁很重要，这样能保证造血功能以及氧气运输，可以从燕麦和小麦、瘦肉和动物内脏中获得铁，有助于食物消化，帮助降低血液中患胆固醇水平，有助于减肥。锌元素是酶的激活剂，提供充足的锌有助于机体物质和能量代谢顺畅，可以从牛肉和鸡蛋、生蚝中获取锌。铬元素能促进肌肉对葡萄糖利用，促进肌肉生长，提高对脂肪的燃烧速度，可以从鱼虾肉和粗粮中获取。
3、维生素C
运动时身体内部的氧化磷酸化过程，可产生太多活性氧自由基，对各个器官带来氧化损伤。维生素C属于抗氧化剂，能清除活性氧自由基减轻对组织器官和细胞带来的伤害，可以从新鲜蔬菜和水果中获取，如鲜枣、辣椒、西红柿、猕猴桃以及柑橘类水果。
4、B族维生素
B族维生素跟能量代谢紧密相关，这是能量代谢酶的辅酶。想要提高运动减肥效果，前提是需提高机体能量代谢，所以应补充足够的B族维生素。尤其是维生素B1以及维生素B2，在运动过程中可以让能量代谢更加旺盛， B族维生素可以从鸡肉或鱼肉中获取。
5、必要的糖类
体内缺乏必要的葡萄糖，可影响脂肪燃烧，往往会被分解成酮体，这是一种有毒物质，可威胁自身健康。减肥过程中可以把粗粮或薯类以及淀粉类蔬菜当做主食。同时运动结束后应喝含葡萄糖的饮料，及时补充所流失的水分和电解质，但不能吃高糖分食物。
