想加入瘦子一族，除了用餐时间要规律外，吃饭时间的长与短，也主宰着减重的成果。吃饭必须细嚼慢咽，每口最好咬到20下再吞咽，此法除了有助维护肠胃道的健康，也可提高饱足感，降低每餐所摄取的食物量。
美国佛罗里达大学医学博士马克戈尔德也通过研究发现，因为大脑对进食所产生的满足反映时间，会因体质而有所差异，像是瘦子约是12分钟，胖子则需到约20分钟后，若你在大脑感知反应前，快速吃东西的话，便可能不小心吃过头，所以请给你的大脑一点时间，把用餐时间调整为30分钟左右，并且别边看电视或报纸用餐，因为上述举动会分散大脑对进食的敏感度，导致你的饱足反应更慢来。
