鸡蛋减肥并非是只吃鸡蛋，其他的食物都不吃，其实，鸡蛋减肥主要是以吃鸡蛋为主，其他的主食要少吃，但是还要配合大量的青菜和水果，这样才能得到好的效果，而且鸡蛋减肥也需要一定的时间，是需要坚持的。
早餐：吃鸡蛋两个（如果胆固醇较高的朋友可以选择三个蛋清），煮鸡蛋最好将鸡蛋煮的刚刚好，不能煮的时间过长，鸡蛋黄边缘不能出现黑色，这样鸡蛋黄的卵磷脂成分就很丰富，胆固醇含量就少。再吃一片全麦面包，吃一根黄瓜。
午餐：吃两个煮鸡蛋，吃一片烤面包，吃一盘青菜，吃少量水果，最好选择小柿子（也可以选择番石榴、木瓜等）。
晚餐：吃煮鸡蛋，吃一小盘泡菜，吃一小盘蘸酱菜或者水煮菜。也可以喝一小碗蔬菜汤，但是汤里不能放太多的油。
