我们知道患有胆部疾病的朋友们不能多吃鸡蛋。那么肥胖的朋友们呢?鸡蛋中含有大量的蛋白质，虽然人体很需要这些蛋白质，但是也同样讲究一个吃法，怕肥胖的朋友千万要注意，不想肥胖就不要这样吃鸡蛋哦!
一：与豆浆同食
很多上班族，早上起来来不及做饭，就到路口买一杯豆浆外加一个鸡蛋。鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收。久而久之，就会堆积成脂肪，让你越吃越胖。
二：与白糖同煮
很多人觉得鸡蛋没有什么味道，所以喜欢把鸡蛋和白糖同煮来吃。鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会在肠胃里堆积，让你的小肚子越来越突出。
三：吃未熟鸡蛋
我们都听说过糖心鸡蛋，其实说白了就是鸡蛋没煮熟，那么这种鸡蛋真的对健康有好处吗?鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去的鸡蛋很难消化吸收，会导致食欲不振、消化不良。蛋白质大量堆积的话就会转化成可恶的脂肪。所以，鸡蛋一定要煮熟才吃哦。
四：每天吃鸡蛋超过2个
有人说，吃鸡蛋也这么多讲究，那就别吃别的东西了，只吃鸡蛋好了。但是每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了。
哈，原来吃鸡蛋也有这么多的讲究，从上面的叙述中我们知道，任何东西都有它的吃法与讲究，鸡蛋不能吃太多，不能与豆浆和白糖同吃，不能吃未煮熟的鸡蛋，这样都对快速减肥不利，对健康不利。
