上汤大白菜
洋葱是一种几乎零热量的蔬菜，能够帮助身体消耗更多的热量，而辣椒有畅通气血的左右，扇贝的营养丰富，能够加强身体的新陈代谢。
1，准备的材料有：白菜、洋葱、青红椒、扇贝以及皮蛋。
2，把扇贝冲洗干净，然后用温水浸泡二十分钟左右;把白菜洗净切成片，其余的几种材料都切成碎丁备用。
3，锅内倒入适量的油，烧热，然后把洋葱丁倒入爆香，接着把泡好的扇贝和水一同下锅，转成大火烧沸。
4，接着把皮蛋下锅，倒入料酒和少许的白糖，最后下入大白菜，等到见白菜变透明时就可以捞出了。
5，在汤里加入切好的青红椒和少许的食盐，转到大火继续收汁一段时间，最后浇在白菜上就可以食用了。
白菜炖豆腐
豆腐能够有效的改善体内的脂肪结构，而且热量也非常低，和白菜搭配不但可以产生充足的饱腹感，而且热量也非常的低，是一款非常营养的瘦身菜肴。
1，准备的材料有：白菜、豆腐、葱姜、胡椒以及鸡精。
2，把豆腐焯一下，然后切块，白菜洗净切片备用。
3，锅内放入少量的食用油，烧热，然后把葱姜放入爆香，接着倒入白菜片，翻炒一分钟左右加入豆腐块继续翻炒一分钟。
4，在锅内倒入适量的水，放入少许的鸡精和胡椒，煮炖五分钟左右加入适量的食盐就可以了。
